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传承与创新 “三国文化”注入传统火锅店

时间:2019-03-30编辑: admin 点击率:

  新华网603888)重庆3月24日电(刘巧)重庆作为火锅之都,火锅产业遍地开花。近年来,深圳登报遗失声明深圳遗失登报清算公告挂失电话随着人们生活水平的不断提高,对餐饮业也提出了新的要求,不仅要吃得健康,更要吃出品味。3月23日,以“三国文化”为主题的火锅店——重庆巴蜀渝福记老火锅西流坨融汇店开业,为重庆餐饮业发展注入了生机和活力。

  重庆巴蜀渝福记老火锅创立于2014年,目前已在全国有8家直营店,其中重庆有5家。作为火锅店的创始人,窦功彦对于重庆火锅有着自己的情怀。快传播:不同的品牌阶段需...

  出生于湖北恩施的窦功彦2009年来到重庆,在朋友的推荐下加入了火锅行业,并且摸索出了自己的门道,“最初我给开火锅店的朋友免费打工,还交了几万块学费”,窦功彦回忆说。尊龙d88.com,从最基础的洗碗、切菜、配菜到炒制火锅底料,窦功彦用了半年时间。经过不断地摸索与创新,窦功彦成功研制出独有的火锅底料,既有重庆火锅的麻辣鲜香,又有成都火锅的回味悠长,深受食客们追捧。

  在重庆巴蜀渝福记老火锅西流坨融汇店内,“草船借箭”、“桃园三结义”等“三国文化”造景随处可见,独特的装潢也使传统火锅店有了新意。“重庆有着深厚的巴蜀文化传统,以‘三国文化’为主题进行室内装潢也是打造火锅品牌的方式之一”,窦功彦说。

  据了解,重庆巴蜀渝福记老火锅作为“最具火锅特色品牌10强”,曾获“2016年最具人气火锅”等荣誉称号。(完)

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